Torazo / o Torazu

Torazo (Torazu en asturiano) es el núcleo que da nombre a toda la parroquia y el corazón del reconocimiento que en 2008 le valió a este rincón del concejo de Cabranes el Premio Pueblo Ejemplar de Asturias, otorgado por la Fundación Princesa de Asturias. El galardón reconoce un conjunto singular: calles flanqueadas por casas de indianos de colores vivos y fachadas de azulejos, testimonio de los vecinos que emigraron a América y regresaron con la fortuna hecha realidad, conviviendo con casas de madera de balcones tallados a mano que hablan del oficio artesanal de la zona.

En lo más alto del pueblo se alza la Iglesia de San Martín el Real, una joya del siglo XVII desde la que se domina todo el entorno, y que guarda en su interior la imagen de la Virgen del Carmen, protagonista de la fiesta más querida del pueblo, celebrada a finales de agosto con ramos de flores subastados entre generaciones, trajes típicos y el pan de escanda, el cereal ancestral de esta tierra. Cerca, envuelta por un robledal, la Capilla de Nuestra Señora de la Sienra guarda su propia leyenda: se cuenta que cuando empezaron a levantarla en la parte alta del pueblo, cada noche los materiales de construcción aparecían misteriosamente trasladados a la parte baja, un prodigio que se repitió hasta que los vecinos decidieron construir la capilla justo donde el destino parecía señalar.

En el concejo de Cabranes, en pleno corazón de la Comarca de la Sidra, cerca de Santolaya (capital municipal)

Gastronomía de referencia: fabes, queso pitu de caleya, miel de la zona y el célebre arroz con leche asturiano. Considerado uno de los pueblos más bonitos de España por varias publicaciones especializadas